Buy Domain



Пышные оладьи (Buttermilk Pancakes)

Пышные оладьи (Buttermilk Pancakes)

0
0
Super easy
Cheap

Пышные оладьи (Buttermilk Pancakes)

Ingredients

For 4 Dozen(s)

Основной

  • 1 ст. buttermilk (простокваши или кефира)
  • 1 яйцо
  • 2 стол. лож. растопленного сл. масла
  • 1 чайн. лож. ванилина
  • 1 ст. муки
  • 2 стол. лож. сахара
  • 1/4 чайн. лож. соли
  • 1/2 чайн. лож. соды
  • 1 чайн. лож. разрыхлителя

Пышные оладьи (Buttermilk Pancakes) Directions

Смешать простоквашу с яйцом, маслом и ванилином.

Отдельно просеять муку с солью, содой и разрыхлителем.

Теперь самое главное: влить жидкую смесь в мучную, и перемешать это вместе, не вымешивая, т.е. тесто должно выглядеть "уродливыми комочками", которые при расстойке исчезнут. Обязательно дать постоять 15-20 мин. Если тесто вымешать до однородной массы, то оладьи будут плоскими и "резиновыми".

Расстоявшееся тесто выкладывать ложкой на разогретую и слегка смазанную маслом сковороду, с непригорающей поверхностью.

В оладьи можно добавлять нарезанные кубиками яблоки или ягоды.



Top

JChatSocial Module